Pancitos de ricotta sin tacc

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500 gr de ricota
140 gr de mix de harina sin gluten
1 cdta de goma xantica
1 cda de polvo leudante
½ taza de queso rallado
Hierbas frescas

Mezclar todo en un bowl y amasar hasta integrar y formar una masa.
Armar bolitas y llevar a una bandeja enmantecada
Cocinar en el horno a 180 grados por 15 minutos

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