Pastel de carne en masa de hojaldre

Pastel de carne en masa de hojaldre


1 masa de hojaldre
500 gr de carne de ternera picada
1 cebolla
2 cucharadas de aceite vegetal
1/2 pimiento rojo
1/4 taza de pulpa de tomate
1/4 taza de queso rallado
1 cucharita de sal
Pimienta
Orégano
Tomillo
1 huevo batido opcional

Picar la cebolla y el pimiento para ponerlo en una sartén con aceite.
Una vez este bien caliente poner el pimiento y la cebolla.
Condimentar un poco de sal y cocinar hasta que la cebolla este transparente.
Ahora añadir la carne picada y condimentar con pimienta, orégano y tomillo.
Añadir la pulpa de tomates y mezclar todo muy bien.
Cuando la carne este cocida apagar el fuego y agregar queso rallado.

Ahora para preparar el pastel ner unas tapas de masa de hojaldre sobre un molde para horno aceitado.

Poner el relleno y distribuirlo todo bien.
Y cubrir con otra tapa de masa de hojaldre y pincelar con un huevo batido.

Llevar a horno durante 30 minutos hasta tener cocida la masa.


Fede C

Acerca de Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, Me Pica el Bagre, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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