Peras especiadas

por Fede C|Publicada 23 septiembre, 2007

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1 lata de peras en almibar
nuez moscada en polvo
canela en polvo
jengibre en polvo
pimienta negra

Poner en el almibar un poco de nuez moscada, canela jengibre y pimienta negra recien molida.
Mezclar bien y dejar las peras en el liquido macerandose unas horas.
Luego servirlas fileteadas bañadas con un poco del almibar especiado.

Se puede acompañar con una bocha de helado de crema americana o un poco de crema de leche montada

AUTOR

Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, Me Pica el Bagre, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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