Cada día me asombro de la cantidad de blogs y webs que hay sobre cocina, habitualmente leo varios, uno de estos es "mi cocina amateur" blog perteneciente al diario La Nacion. hoy inauguro una sección, Blogs, donde pondré recetas de los blogs que leo habitualmente. 1 kg Pez ángel 1 Batata mediana, cortada en rodajas finísimas 2 Papa chicas 2 rebanadas gruesitas Queso port salut o cremoso 1 atado Espinadas blanqueadas, escurridas y picadas 2 Huevos 1 pote Crema de leche cero por ciento de grasa 2 cucharadas soperas Queso rallado Sal pimienta Tapizar una pirex con la batata muy fina y colocar encima el pescado. Agregar sal, pimienta y por último, las espinacas picadas y las papas cortadas en rodajas finas. Agregar el batido de la crema más los huevos, unos trocitos de queso cremoso o port salut y, encima, el queso rallado para gratinar. Cocinar a 180° por media hora. Visto en | Mi cocina Amateur
