Pollo a la húngara

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1 pollo
Sal
Harina (o premezcla si es sin tacc)
2 cucharadas de pimentón dulce
2 tazas de caldo de gallina
1 cucharadita de maicena
1 pote de crema de leche

Cortar el pollo en presas y salarlo
Rebozarlo con harina y pimentón dulce
Dorar y cubrir con caldo.
Dejar cocinar lentamente
Añadir maicena disuelta en agua y darle un hervor
Agregar crema de leche y otro poco de pimentón dulce para formar la salsa

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