Pollo a la manteca de romero

Pollo a la manteca de romero


1 pollo entero
2 cdas de aceite
4 dientes de ajo
2 cdas de romero seco
100 g de manteca blanda
Sal y pimienta, a gusto

Salpimentar el pollo y colocar en una asadera de horno con un chorro de aceite en la base junto con los dientes de ajo sin pelar. Pincelar con la manteca bien blanda mezclada con el romero seco. Llevar a horno a fuego moderado por aproximadamente 1 hora o hasta que la piel quede bien crujiente y el interior bien cocido.


Fede C

Acerca de Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, Me Pica el Bagre, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*