Pollo Orange

Print Friendly, PDF & Email

4 personas

1 pollo en trozos,
1 vaso de jugo de naranja,
1 pastilla de caldo de verduras,
1 tomate,
1/2 pimiento verde,
1/2 pimiento rojo,
1 cebolla,
1 cucharada de salsa inglesa,
Aceite de oliva a gusto.

Rociar una asadera con aceite de oliva. Colocar el pollo, salpimentarlo bien. Picar las verduras en cubos y esparcirlas por arriba del pollo. Otra vez rociar con aceite. Calentar el jugo de naranjas, disolver en el la pastilla de caldo y agregar la salsa inglesa. Salsear con la mitad el pollo y colocarlo en el horno, cocinar aproximadamente 40 minutos hasta que esté dorado. A mitad de cocción agregar la otra mitad del líquido (esto evita que se hierva el pollo).

Servir acompañado de puré de manzanas caliente.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.