Postrecito de manzana

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1 taza de leche descremada
1 cucharada de maicena
1 chorrito de extracto de vainilla
Edulcorante a gusto
1 yema de huevo
1 manzana chica

Mezclar la leche con la maicena en frío para evitar que se formen grumos.
Agregar el extracto de vainilla, el edulcorante y la yema de huevo y llevar a fuego bajo. Revolver constantemente hasta que espese.
Por otro lado cortar una manzana en cuadraditos, espolvorear con canela y llevar al microondas hasta que estén bien blanditas.

Colocar en bowl o frasquito, la crema, manzana, crema nuevamente y manzana por arriba.

Dejar enfriar en la heladera.

Cociná Rico, Comé Rico

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