125 ml Aceite de oliva 60 ml Leche 1 Dientes de ajo Sal al gusto Poner la leche a temperatura ambiente en un vaso de licuadora o de mixer alto, añadir el aceite, la sal y el diente de ajo, procesar ligeramente sin levantar le mixer hasta que se note que la leche se ha emulsionado con el aceite y la mezcla haya espesado. Entonces ir subiendo el mixer de […]
Alioli
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