350g de arroz, 75g de aceite de oliva extra virgen, 3 dientes de ajo, perejil triturado, 250g de tomates pelados o frescos, 1 vaso de vino blando seco, sal pimienta a gusto, queso parmesano molido, 100g de camarones, 250 g de almejas. Hervir las almejas, quitarles el caparazón y poner a escurrir. Quitar la piel a los camarones y picarlos en pedacitos, lavar y dejar secar. Cocer los mariscos en […]