biscuit de la base 2 Huevos 2 cdas soperas Harina leudante 1 cda Edulcorante Esencia de vainilla Ralladura de limón Relleno 400 grs Queso blanco descremado 1 chorrito Esencia de vainilla 1/2 taza Edulcorante en polvo 3 Claras 7 grs Gelatina sin sabor 5 cdas Mermelada de arándanos sin azúcar, 5 grs Gelatina de frutos rojos Precalentar el horno a 120 grados y lubricar un molde desmontable de 24 cm […]
Cheesecake
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Base 200 g de bizcochos dulces molidos 100 g de manteca derretida Relleno ¾ kg de queso crema 100 g de azúcar 2 sobres de gelatina sin sabor 1 lata de ananá en almíbar escurrido y picado 2 claras batidas a nieve Rehidratar la gelatina en un poco de almíbar tibio. Mezclar los bizcochos con la manteca derretida y distribuir en una tortera enmantecada de 20 cm de diámetro. Batir […]