Aceite de girasol, 1 cebolla grande, 1 cda de pimentón, 10 choclos (amarillos cremosos o híbridos), 800 g de zapallo criollo, sal, pimienta, azúcar a gusto, queso cuartirolo. Frito Aceite de girasol, pimentón, 3 cebollas de verdeo, ají molido. Saltear la cebolla picada en la olla. Condimentar con pimentón y agregar el choclo y el zapallo rallados. Salar y dejar cocer, siempre revolviendo, por media hora. Si quedara la preparación […]
Choclo
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2 huevos 200 grs. de choclo cremoso 2 cdas. de choclo en grano 50 grs. de queso Parmesano rallado 1 cdita. de pimentón 100 grs. de harina leudante Sal y pimienta a gusto Precalentar el horno a 180ºC. Enmantecar y enharinar 6 moldes para muffins. Mezclar los huevos con las dos variedades de choclo, el queso rallado y el pimentón. Agregar la harina e incorporar. Condimentar a gusto con sal […]
4 choclos 4 Huevos 200 cc Leche Perejil Jamón cocido 2 Cebollas Sal Pimienta Mozzarella Mezclar los huevos con la leche. Agregar perejil y jamón cocido en cubitos. Saltear la cebolla y agregarlo a la mezcla. Rallar los choclos y agregarlo a la mezcla. Salpimentar. Agregar la mozzarella y cocer al horno en placa aceitada.
1 cebolla 50 grs de margarina 750 grs de carne picada 1/4 taza de pasas de uva 1 cda de pimentón sal y pimienta, a gusto 1 cdita de fécula de maíz 2 huevos duros 50 grs de aceitunas negras Para la cobertura 50 grs de margarina 2 latas de choclo cremoso 1 taza de leche 2 cdas de fécula de maíz 1 cdita de azúcar 2 huevos 1 cdita […]