1 kg. de papas 1 chorizo colorado 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce o picante caldo de carne aceite de oliva y sal. Pelar las papas y trocear. Cortar el chorizo en rodajas gruesas. Picar bien la cebolla y cortar pimiento verde en daditos. Poner en una cacerola un buen chorro de aceite de oliva y pochar la […]
Chorizo
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