hojas bananeras 1 ó 1,5 kgrs. de pescado (cortado en los filetes, o pedazos), puede usarse cualquier pescado 1 o 2 cebollas, finamente cortadas jugo de 1 o 2 limones sal pimienta negra un aji picante 1 cucharada de aceite un tomate, cortado y aplastado (o tomates en conserva) Mezclar todos los ingredientes y poner a marinar el pescado con este adobo durante un cuarto de hora. Calentar las hojas […]
Cocina de Costa de Marfil
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