para 4 personas: 250 g capeletti 1 calabacín pequeño 2 brotes de apio 1 tomate pelado 1 cucharada de vinagre balsámico 3 cucharadas de vinagre blanco Medio vaso de vino blanco Sal y pimienta 5 cucharadas de aceite de oliva Unas rodajas de puerro En una olla, cocinar los capelletti en agua con sal. Mientras tanto, cortar el tomate, el apio y el calabacín en pequeños dados. Preparar una vinagreta […]
cocina fácil
3 entradas
1 paquete de papas fritas de 85 gramos perejil picado pimienta negra Una taza de te de leche fría 3 Huevos grandes o 4 pequeños Una cucharada colmada de queso rallado En un recipiente mezclar las papas fritas con la leche, los huevos, el perejil picado y el queso rallado.Condimentar a gusto con pimienta. Una vez mezclado lo dejar reposar unos 5 minutos para que se ablanden las papas fritas […]
para 4 personas 400 gramos de Tallarines 250 gramos de carne de ternera cortada a cuchillo 250 grs de panceta 3 dientes de ajo Una copa de vino tinto 200 gramos de tomates picado 400 gramos de pimientos morrones 1 guindilla un chorrito de vinagre de vino 1 puñado de orégano 1 puñado de perejil picado sal pimienta En una cazuela ancha poner aceite y saltear la carne hasta que […]