200 gr de queso feta 180 gr de tomates 1 pimiento verde 110 gr de pimientos rojo Aceite de oliva Sal a gusto Pimienta negra molida a gusto Orégano cubos de pan tostado (opcional) En primer lugar cortar el queso feta en dados. Después cortar el pimiento verde y el pimiento rojo en finas tiras o cuadrados no muy grandes. Una vez que este todo cortado, ir poniendo todos los […]
Cocina Griega
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1 cebolla, 1 diente de ajo, 300 gramos de espinacas frescas, 400 gramos de arroz basmati 800-900 cc de caldo de verduras o de pollo, 1-2 ramitas de eneldo fresco, 1 ramita de perejil (opcional), 1 limón (o lima), c/n de queso feta (opcional), pimienta negra recién molida, aceite de oliva virgen extra, sal. Poner una olla a calentar con un fondo de aceite de oliva virgen extra, a fuego […]
400 gr. carne de ternera 40 gr. cebolla 40 gr. arroz Perejil fresco 1 cda. eneldo fresco Sal y pimienta negra molida (al gusto) Agua Harina para rebozar 1 huevo jugo ½ limón En un bol añadir todos los ingredientes para las albóndigas, el arroz crudo, la cebolla muy troceada, la carne picada, 3 cucharadas de perejil, dos cucharadas de eneldo, sal y pimienta negra molida. Mezclar bien con la […]