300 g de harina 0000, 4 yemas, 100 g de manteca, agua tibia, dulce de leche. Glasé: Azúcar impalpable, agua tibia. En un bowl volcar la harina, las yemas y la manteca derretida, mezclar. Incorporar el agua tibia hasta formar una masa. Dejar descansar la masa por 20 minutos. Estirar de ½ centímetros de espesor. Cortar medallones de 4 a 5 centímetros. Estirar un poco por las puntas hasta que […]
Colaciones Cordobesas
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