falda parrillera

1 kg de asado banderita o falda parrillera, o pechito de cerdo 1 pocillo de jugo de lima, o limón o naranja agria 600 cc agua sal Cortar la tira de carne en postas (siguiendo el grosor de los huesos) En una olla poner el agua y cuidar que las postas de carne que deben estar cubiertas en sus 3/4 partes. Salar a gusto con sal gruesa o entrefina y […]