4 muslos de pollo deshuesados y sin piel 200 grs Garbanzos cocidos 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento verde 1 cebolla de verdeo 1 Diente de ajo 1 y 1/2 cucharaditas Pimentón dulce 1 y 1/2 cucharaditas Pimentón picante 1/2 cucharadita Comino molido 60 ml de salsa de tomate 250 ml Caldo de pollo o verduras o agua un manojo de Espinaca fresca 120 ml de crema de leche Pimienta negra […]
Guiso de pollo
4 entradas
(4 porciones) 1 kg de Pollo troceado 1 Cebolla 1 Pimiento rojo 500 gramos de Tomate (cortados en cubos) 1 pizca de Sal y Pimienta 1 pizca de Romero y Papikra 1 hoja de Laurel 1 pizca de Ajo en polvo 1 rama de Perejil 2 Papas 2 Zanahorias 1 Berenjena 300 gramos de Zapallo 1 lata de Arvejas Primero hay que hacer un sofrito, para ello rehogar la cebolla […]
2 patas de pollo 2 muslos de pollo 2 supremas de pollo 2 choclos 3 zanahorias 3 puerros 2 cebollas 1 morrón rojo 1 morrón amarillo 2 papas 2 tomates 1 vaso de vino blanco Caldo c/n Sal, pimienta y orégano Ralladura de limón y perejil picado Dorar las presas de pollo en una cacerola con un poco de aceite. Salpimentar. Cortar los puerros y las cebollas en juliana y […]
1/2 pollo cortado 4 papas 2 dientes de ajo Aceite de oliva 1 pimiento rojo 1 vaso agua 1 cubito de caldo de pollo Hierbas varias Pimientas variadas en molinillo al gusto Sal 2 latas de cerveza 1 pedazo de jamón crudo cortado en cubitos Lavar el pollo, el pimiento y las papas y reservar todo. Ponemor una olla al fuego con un dedo de aceite de oliva […]