1k de carne de cordero 1 atado de menta 4 echalotes Queso feta Salsa inglesa Vinagre de vino Sal Pimienta Mezclar la carne de cordero molida con la menta y el echalote picado, sal, pimienta, la salsa inglesa y el vinagre de vino. Amasar y dar forma de hamburguesa. Llevar a la parrilla y agregar queso feta por arriba.
hamburguesas
4 entradas
60 gr de pan del día anterior 1 cebolla pequeña 500 gr de carne picada mezclada ternera y cerdo 2 dientes de ajo perejil 1 huevo 1 cucharadita de mostaza sal pimienta pimentón Poner el pan en agua. Pelar y cortar la cebolla muy pequeña y pochar en un poco de aceite hasta se que transparente. Escurrir el pan y añadir junto con la cebolla a la carne, añadir el […]
La familia se agranda, mañana llega Tommy, mi nuevo sobrino. Por eso decidí hacer una comida en casa para disfrutar de un buen momento, junto con mi hermana, cuñado y mis sobrinos. El menú unas simples hamburguesas caseras (100% carne de vaca y mixtas de carne de vaca y cerdo) a la parrilla acompañadas por unas milhojas de papa. Y para acompañar mi último Omnium CS al cual bautice «esperando […]
Empieza el calor, los dias lindos y me tienta usar la parrilla del balcón de casa. Y que mejor que hacer unas ricas hamburguesas a la parrilla acompañadas por ensaladas varias. para 4 personas 700 gr. de carne de ternera magra recién picada 1 cebolla morada 2 cucharadas de alcaparras 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharada de cilantro picado 1/2 cucharadita de tomillo seco 6 cucharadas de cerveza negra […]