2 bananas congeladas 1 cucharada sopera de dulce de leche sin azúcar 1 cdta de extracto de vainilla chorrito de leche descremada chips de chocolate sin azúcar o nueces Procesar las bananas con la leche hasta que se forme una crema sólida. poner la mezcla en un bowl, agregar el dulce de leche y los chips de chocolate o nueces
Helado
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1 litro de jugo de naranja, recién exprimido 200 gramos de azúcar granulada 45 gramos de jengibre, pelado 250 gramos de crema 100 g de azúcar Moler el jengibre con la ayuda de la mini pimer hasta que quede como una pasta muy suave y de trozos muy pequeños. En una olla colocar el jugo de naranja, la azúcar granulada y el jengibre molido. Cocinar a fuego medio hasta disolver […]
1 litro. de leche entera 10 yemas 100 cc de crema de leche 200 gr de jengibre cristalizado 200 gr de azúcar Poner la leche junto con la crema a hervir en una olla a fuego mediano. Mientras tanto, mezclar las yemas con el azúcar y batir bien con batidora eléctrica hasta que se ponga más bien pálido y esponjoso. Retirar la leche del fuego e incorporar de a poco […]