Hummus de brocoli

400 g de troncos de brócoli agua hielo 1 diente de ajo 45 g de limón 100 ml de aceite de oliva extra virgen comino sal pimentón dulce Cortar y limpiar el brócoli separar el tronco de los arbolitos. Hervir los troncos durante 5 minutos hasta que estén tiernos y enfriar en agua con hielo. Cortar y triturar los troncos en un mixer con el ajo, el jugo de limón, […]