1 Morrón 2 Cebolla 3 Huevos 6 Ajos 2 cdas Pepinillos 2 cdas Perejil 1 taza Aceite de oliva 1 taza Vinagre de vino o manzana Sal Pimienta En un recipiente con agua y un poquito de vinagre hervir la carne, dejar de 2 a 3 horas hasta tiernizarlo. Enfriar, pelar y sacar la membrana que la recubre. Luego cortar en rodajas. Por otro lado, en un bowl colocar una […]
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