200 grs de brócoli 2 huevos 1/2 cebolla morada queso rallado aceite de oliva extra virgen sal Precalentar el horno a 200ºC. Lavar el brócoli, cortar en trozos y, en una cacerola con agua hirviendo, cocer apenas 4-5 minutos. Retirar, dejar que se enfríe un poco y picar en trozos muy pequeños. Picar finamente la cebolla. En una sartén poner un poco de aceite de oliva. Cuando el aceite esté […]
Muffins salados
5 entradas
150 gramos lechuga mantecosa 3 huevos 120 cc leche 250 gramos harina 1 cucharadita polvo de hornear Sal a gusto C/n queso en hebras o mozzarella (opcional) Lavar muy bien y enjuagar la lechuga. Cortar en tiras finitas y reservar. Batir los 3 huevos, añadir la sal y batir unos minutos más. Agregar la leche y seguir batiendo un poco más. Agregar la harina y el polvo de hornear. Batir […]
3 cucharadas de aceite 1 atado de espinacas frescas. 4 huevos. champiñóns laminado Sal y pimienta al gusto. 2 cucharadas de crema En una sartén saltear los champiñones unos 5 o 6 minutos. Ponerlos en un bowl y mezclarlos con las espinaca y los huevos bien batidos. Una vez los ingredientes estén mezclados de forma homogénea, dividir en los moldes para muffins. hornear en horno precalentado a 190 Cº durante […]
6 claras de huevo 2 cup de acelgas frescas 2 cup de pimientos rojos 2 cucharaditas de levadura 1 cucharadita de cúrcuma en polvo Sal y pimienta al gusto Precalentar el horno a 180º C. Lavar bien las acelgas y rehogarlas en una sartén, un par de minutos, con dos o tres cucharadas de agua. Mientras tanto, lavar los pimientos y cortarlos en cuadraditos de 1 cm aproximadamente. En un […]
(salen unos 15 muffins medianos) 2 huevos 200ml. de leche 1 cdita. de sal 100ml. de aceite 200g. de harina 100g, de queso rallado jamón dados de queso morrón asado albahaca nueces ajo Batir los dos huevos hasta que estén montados. Agregar la leche, siempre batiendo. Después sumar la sal y el aceite. Agregar a esta preparación la harina leudante y mezclar bien. Luego colocar el queso rallado y ya […]