8 medallones de lomo de 1cm. de espesor 20 granos de pimienta negra 20 granos de pimienta blanca manteca 1 Taza crema de leche 1 Taza agua caliente 1 Cubo caldo sabor carne 4 papas grandes Aplastar groseramente con el cabo del cuchillo los granos de pimienta, dejándolos en trozos grandes. Presionar los medallones de lomo para que se adhiera la pimienta de ambos lados. Cocinar en manteca, a fuego […]
Pimienta
2 entradas
6 bifes de lomo Sal pimienta 1/4 taza de aceite 1 lata de salsa de tomate 1 cucharadita rasa pimienta en granos 2 cucharadas colmadas Crema de Leche Papas fritas para acompañar Sazonar la carne con sal y pimienta, freír en aceite caliente. Aparte en una sartén calentar la salsa de tomate, añadir la pimienta, la crema de leche y mezclar bien. Servir los bifes acompañados con el bife bañados […]