1 kilo de riñón de ternera 5 cdas de aceite 300 gr. de cebollas de verdeo 3 dientes de ajo Sal pimienta a gusto 1 vaso de vino blanco 1 cda de harina 200 gr. de crema de leche 1/2 kg. de papas en daditos fritas Quitar la telilla que cubre el riñón y sumergirlo en agua con vinagre durante 1 hora, luego, retirar y enjuagar muy bien, aparte, calentar […]
Riñones
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