200 grs harina leudante 100 grs manteca fría 1 huevo 50 grs queso rallado reggianito 150 grs de queso gouda rallado 50 cc de leche o crema de leche En un bowl mezclar la manteca fría cortada en cubitos con la harina, hacer un granulado con un tenedor. Luego agregar el huevo batido y la crema o leche. Por ultimo los quesos rallados. Amasar hasta formar un bollo liso. Enharinar […]
Scons
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200gr harina 0000 (puede ser integral) 10gr polvo de hornear 1 pizca de sal 1 banana madura 1cda de miel 1 huevo 50gr de manteca 50gr queso crema Azúcar c/n Hacer un arenado con harina, polvo de hornear, sal y manteca fría; Agregar huevo, queso crema, miel y banana pisada. Integrar todo y acomodar en una placa con papel manteca (con ayuda de una cuchara porque la masa es blanda) […]
Para 12 unidades 75 g de manteca 1 taza de harina leudante 100g de queso rallado o en hebras 100cc de leche Pizca de sal Mezclar primero la leche con la manteca derretida. Luego agregar la harina. Por último incorporar el queso rallado. Mezclar bien todo! Formar los scons Pincelarlos con huevo batido! Cocinar en horno precalentado a 180 grados por 10 minutos
160 gr de harina integral 1 cdita de polvo de hornear 100 gr de puré de calabaza cocida 50 gr de yogur natural 40 ml de aceite de oliva 1 pizca de sal 50 gr de Queso en hebras ligth Semillas de calabaza Mezclar la harina integral junto con el polvo de hornear y la sal (si el queso en hebras que luego vamos a agregar es muy salado, es […]
4 tazas Harina 000 2 cucharadas Polvo de hornear 50 grs Manteca 1 cucharadita Sal 1 taza Leche fría 1 huevo Huevo para pincelar en cantidad necesaria En un recipiente amplio tamizar la harina junto con la sal y el polvo de hornear. En el centro agregar la manteca y deshacerla con las manos hasta integrarla casi por completo. En otro pequeño recipiente mezclar la leche y el huevo, incorporar […]