4 porciones ¾ kg de ternera magra (palomita, cuadrada o peceto) 250 g de champiñones 1 vaso de vino tinto 2 cebollas de verdeo 1 hinojo Romero y salvia frescos Sal y pimienta 2 cditas. de fécula de maíz Rocío vegetal 2 papas cortadas en cubos Calentar un recipiente, cubrir la ternera con rocío vegetal y dorarla bien, retirar y rehogar las cebollas de verdeo picadas hasta que estén transparentes, […]
ternerita
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