1 k de carne vacuna (nalga, bola de lomo, cuadril) 300ml leche de coco aceite de oliva 1/2 lt de agua 1 cda Curry amarillo 1 cda jengibre picadito Cilantro fresco Sal y pimienta Ajo en polvo Pizca de comino Cortar la carne en cubos medianos. Calentar el aceite en una cacerola de fondo grueso y sellar la carne hasta que esté bien dorada. Añadir el jengibre picado y el […]