Huevos Recetas

Tortilla de batata

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1/2 kg. de batatas
1 cebolla rallada
100 gs. de queso rallado
3 huevos
Sal y pimienta
500 cc. de leche

Hervir las batatas y preparar el puré con la leche. Agregarle la cebolla rallada, el queso,
los huevos y condimentar. Colocar aceite en una sartén y cocinar las tortillas.

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Fede C
Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, Me Pica el Bagre, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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