600gr de hongos frescos 1 copita de vino blanco 250cc de crema 1 diente de ajo picado Perejil picado Filetear los hongos y saltearlos con ajo en una sartén grande, reducir un poco el liquido y luego agregar el vino. Reducir el alcohol y por último agregarle la crema y dejar que reduzca más aún. Y servir
Archivos diarios: 10 junio, 2010
1 entrada