Guiso de cordero
1 kilo Carne de cordero magra, con preferencia costillitas y vacío 2 Dientes de ajo…
Locro de trigo
1/2 kg de trigo pelado 1 kg de falda Algunos huesos de cerdo salado (hueso…
Goulash
(para 4 personas): 1 kg. carne ternera manteca de cerdo o aceite 2 cebollas 1…