400 g de frutillas 200 g de queso blanco descremado 7 g de gelatina sin sabor 2 claras de huevo Azúcar Salsa de mango: 1 mango 1 cda. de jugo de limón ½ vaso de jugo de mandarina o naranja Azúcar Retirarles el cabito y licuar las frutillas. Entibiar las claras a baño María y batir con batidora eléctrica hasta formar un merengue. Hidratar la gelatina en una cucharada de […]
Archivos diarios: 17 enero, 2014
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4 dientes de ajo picados aceite de oliva un puñado de almendras picadas 1 taza de hojas de espinacas Saltear en aceite de oliva los ajos, agregar las espinacas y las almendras. Servir sobre la pasta cocida