800 gr. de papas 4 cebollas, 1-2 dientes de ajo, harina, perejil, apio, pan rallado, 1-2 huevos, verdura de la estación manteca, sal, pimienta nuez moscada. Pelar las papas crudas, rallar y colar bien. mezclar las cebollas junto a ajo, perejil y apio y sofreir en la manteca. Lavar las verduras y cortar en rayas. Unir las papas, la mezcla de cebollas y las verduras. Añadir pan rallado, huevos, sal, […]
Archivos diarios: 27 enero, 2014
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