1 Ganso entre 4 a 6 kg Manzana Ciruelas pasa Sal gruesa Pimienta El ganso suele pesar de cuatro a seis kilos y necesita asarse de tres horas a tres horas y media Frotar por dentro con sal gruesa y pimienta y rellenar con gajos de manzana ácida y ciruelas pasas. Por fuera se frota asimismo con un poco de sal gruesa y pimienta. Colocar encima de la parrilla donde […]