Un peceto Una taza de vino blanco Media taza de mostaza Jugo de naranja colado Romero a gusto 3 clavos de olor 2 cucharadas de miel Media taza de azúcar negra Sal Pimienta Salpimentar la carne y colocarla dentro de una fuente forrada con papel de aluminio. Mezclar el vino, la mostaza, el jugo de naranja. Echar sobre la carne, salpicar con romero, colocar los clavos de olor, untar con […]
Archivos diarios: 12 octubre, 2014
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1 litro de leche Colocar 1 litro de leche en una cacerola de boca ancha, esto es importante para tener una buena superfice de evaporación, esto permitirá hacerlo en menor tiempo. Llevar al fuego directo hasta que rompa el hervor, luego se debe bajar el fuego y colocar un difusor de calor sobre la hornalla, e ir revolviendo peridicamente con una cuchara de madera para evitar que se forme la […]