4 cucharadas de manteca sin sal 3 chalotes picados 1 zanahoria hecha puré 1 cebolla grande picada ½ taza de harina 1 3/4 tazas de caldo de verduras 2 tazas de leche 1 cucharada de comino molido 500 gr de queso cheddar rallado 1 taza de cerveza rubia Queso azul, al gusto Sal y pimienta negra, al gusto A fuego alto, derretir en una olla la manteca. Agregar los chalotes […]