1 kg Peras 700 grs Azúcar 6 semillas de cardamomo 1/2 cdita Jengibre en polvo Pelar las peras, cortarlas en trozos y poner en cacerola. Con un trozo de tela, tipo lienzo, hacer una bolsita con parte de las cáscaras y los centros de las peras. Agregarle en la cacerola el azúcar, las semillas de cardamomo, el jengibre y la bolsita con las cáscaras. Cocinar hasta que espesa, aproximadamente 1/2 […]