Bondiola en cocción de 4 horas
2 kg de bondiola
3 cucharadas de ketchup
2 cebollas
Tomillo
Orégano
4 dientes de ajo
Sal
Aceite de oliva
Papel aluminio
Untar la bondiola con el ketchup, condimentar con tomillo, oregano y sal.
Cortar las cebollas en cuartos y aplastar los dientes de ajo.
Untar una hoja de palel de aluminio con aceite de oliva y envolver la bondiola, con las cebollas y los ajos distribuidos.
Volver a envolver con otra hoja de papel de aluminio cerrandola bien.
Poner en una asadera y llevar a horno 180 grados por no menos de 4 horas.
Al sacar debería estar super tierna.
