Crema de calabaza y coco
1 kg de calabaza 2 cebollas picadas en juliana 100 grs de manteca 1 taza…
Simple Musaka
1 Kg de carne de cordero picada (se puede emplear ternera o cerdo) 2 berenjenas…
Corvina con salsa de coco y curry
4 filetes de corvina ( 180 grs) 6 dientes de ajo finamente picados 20 grs…
Sopa fría de aguacate con coco
2 personas 300 g de pulpa de Aguacate 2 tazas de caldo de Pollo desgrasado…
Chutney de coco
200 gms. De coco fresco 1 cucharadita de sal 100 gms. De coco seco 2…
Gazpacho de arvejas
1 Lata de arvejas frescas en conserva. 2 Cebollas de verdeo. 1 Litro de caldo…
Postre de frutillas
1kg de frutillas frescas bien maduras ½ litro de leche descremada edulcorante a gusto 2…
Suprema con salsa tropical
para 4 porciones 4 supremas de ave (pavo o pollo) sin piel jugo de 1/2…
Lomo con salsa de manzanas
1 lomo, rocío vegetal 1 cebolla, picada 1 cucharadita de curry 1 1/2 taza de…