Tartar de salmón sobre waffle de papa y crema agria
Tartar: 200 grs de salmón sin piel ni espinas 2 cucharadas de alcaparras 1 cebolla…
Ensalada de frutillas, queso de cabra y jamón
24 frutillas 150 grs. de queso feta, partido en trozos irregulares hojas de rúcula jugo…
Exotico ceviche de salmón
200 grs filete de salmón sin piel ni espinas 1/2 mango 1/2 pepino japones 1/2…
Sublimes langostinos con vinagreta, naranja y albahaca
350 grs de langostinos pelados 0,5 grs Pimiento roja 1 naranja cebollin hojas de rúcula…
Pesto de tomates secos ahumados
150 grs. de tomates deshidratados, 1/2 diente de ajo, 60 grs. de nueces, 60 grs.…
Arroz con leche de cabra
Hay comidas que odiaba de chico, lo mismo que algunos postres, por suerte uno madura…
Pasta con crema de hierbas
pasta de su eleccion 1 taza de queso crema 2 cucharadas de crema de leche…
Helado de lemon curd
120 ml de leche condensada, 200 ml de crema de leche, 100 ml de lemon…
¿Sobro sopa?
Hicimos sopa, comimos pero nos sobro como para 2 porciones, si pensamos que lo vamos…