Con La Panza Llena https://www.conlapanzallena.com/ No sólo recetas de Abuela Mon, 14 Oct 2024 20:15:11 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://i0.wp.com/www.conlapanzallena.com/wp-content/uploads/2024/10/cropped-c.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 Con La Panza Llena https://www.conlapanzallena.com/ 32 32 117856682 Podcast – la cocina Intensa por Vasco Aristizabal https://www.conlapanzallena.com/podcast-la-cocina-intensa-por-vasco-aristizabal/ Mon, 14 Oct 2024 20:15:11 +0000 https://www.conlapanzallena.com/?p=7554 ¿Solo escuchas música? No, también podcast, entre ellos el de Cocina Intensa de Vasco Aristizabal. A quien solo conozco virtualmente, por Twitter, si lo sigo llamando así (ahora se llama X), pero que ha cocinado en lo de mis amigos de Paladar Noir (mi vinoteca preferida en Zona Norte). Así que si te gusta cocinar, […]

La entrada Podcast – la cocina Intensa por Vasco Aristizabal se publicó primero en Con La Panza Llena.

]]> 7554 Con la Panza Llena vol. 1 https://www.conlapanzallena.com/con-la-panza-llena-vol-1/ Thu, 10 Oct 2024 20:43:26 +0000 https://www.conlapanzallena.com/?p=7543 Primera Playlist de Con La Panza Llena de música pensada para solamente escuchar mientras tomas algo, o de fondo, música tranquila. Suzanne Vega, Roger Hodgson, The Church, Phil Collins, y muchos más Duración: 2 h 30 min. Para escuchar en Spotify

La entrada Con la Panza Llena vol. 1 se publicó primero en Con La Panza Llena.

]]> 7543 Me Pica el Bagre Vol 01 https://www.conlapanzallena.com/me-pica-el-bagre-vol-01/ Wed, 09 Oct 2024 21:25:56 +0000 https://www.conlapanzallena.com/?p=7537 Playlist del Blog Me Pica El bagre (integrado en este blog) Música tranquila para maridar con una copa de vino, un negroni, un gintonic Fleetwood Mac, America, Elton John, George Michael, y muchos más Duración 1 h 42 min Para escuchar en Spotify

La entrada Me Pica el Bagre Vol 01 se publicó primero en Con La Panza Llena.

]]> 7537 Libros digitales sobre picantes https://www.conlapanzallena.com/libros-digitales-sobre-picantes/ Wed, 09 Oct 2024 20:34:40 +0000 https://www.conlapanzallena.com/?p=7534 Algunos libros sobre picantes en distintos formatos Cooking With Peppers [pdf] Easy Chipotle Cookbook [pdf] The pepper pantry (habanero – Chipotle)[epub] The Complete Chile Pepper Book [epub] Descargar  Contenido publicado en La Gastronomie

La entrada Libros digitales sobre picantes se publicó primero en Con La Panza Llena.

]]> 7534 Hoy Cocino Vol 01 https://www.conlapanzallena.com/hoy-cocino-vol-01/ Wed, 09 Oct 2024 11:33:15 +0000 https://www.conlapanzallena.com/?p=7527 Hoy Cocino Vol. 01 Playlist pensada para cocinar Semisonic, The Wallflowers, Foo Fighters, 4 non blondes, y muchos más.. Duracion: 1 h 36 min Para escuchar en Spotify

La entrada Hoy Cocino Vol 01 se publicó primero en Con La Panza Llena.

]]> 7527 Hoy Haras Pan https://www.conlapanzallena.com/hoy-haras-pan/ Thu, 22 Jul 2021 22:47:26 +0000 http://www.conlapanzallena.com/?p=5769 Hoy Haras Pan Autor Jordi Moreras «Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto. Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y los secretos de […]

La entrada Hoy Haras Pan se publicó primero en Con La Panza Llena.

]]> 5769 Spenatsoppa (sopa sueca de espinacas) https://www.conlapanzallena.com/spenatsoppa-sopa-sueca-de-espinacas/ Thu, 24 Jun 2021 11:36:24 +0000 http://www.conlapanzallena.com/?p=5765 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla mediana, picada en trozos grandes 1 diente de ajo picado 1 cucharada de romero fresco finamente picado o 1 cucharadita seca ¼ de cucharadita de sal Pimienta recién molida, al gusto 2 tazas de papas cortadas en cubitos 4 tazas de caldo de verduras bajo en sodio, […]

La entrada Spenatsoppa (sopa sueca de espinacas) se publicó primero en Con La Panza Llena.

]]> 5765 Sopa crema de puerros y cilantro https://www.conlapanzallena.com/sopa-crema-de-puerros-y-cilantro/ Wed, 23 Jun 2021 18:38:43 +0000 http://www.conlapanzallena.com/?p=5761 2 puerros 4 papas 2 dientes de ajo 1 litro de caldo de verduras o agua cilantro o perejil picado (a gusto) 100 grs de panceta salada (opcional) SI optaron por hacerla con panceta, cortar esta en cubos y dorar hasta que este crocante y reservar. Si va sin panceta, cortar en rueditas el puerro, […]

La entrada Sopa crema de puerros y cilantro se publicó primero en Con La Panza Llena.

]]> 5761 Mujaddara (guiso de lentejas y arroz) https://www.conlapanzallena.com/mujaddara-guiso-de-lentejas-y-arroz/ Tue, 22 Jun 2021 16:47:09 +0000 http://www.conlapanzallena.com/?p=5758 para 6 porciones 4 cebollas medianas 4 cucharadas de aceite 100 gr de arroz integral 100 gr de lentejas 750 cc de agua- ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica Picar 1 cebolla bien finita. Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego mediano, y rehogar la cebolla por 5 […]

La entrada Mujaddara (guiso de lentejas y arroz) se publicó primero en Con La Panza Llena.

]]> 5758 Guiso de quinoa https://www.conlapanzallena.com/guiso-de-quinoa/ https://www.conlapanzallena.com/guiso-de-quinoa/#comments Mon, 21 Jun 2021 12:13:42 +0000 http://www.conlapanzallena.com/?p=5755 1 kilo de quinoa 1 cebolla picada 1/2 morrón en cubitos 1 papa en cubos 1 zanahoria en rodajas 200 g de calabaza en cubos 750 g de carne de vaca 750 g de pechito de cerdo 3 chorizos parrilleros 100 g de panceta ahumada 3 cucharadas de aceite 2 hojas de laurel Sal y […]

La entrada Guiso de quinoa se publicó primero en Con La Panza Llena.

]]> https://www.conlapanzallena.com/guiso-de-quinoa/feed/ 1 5755 Guiso de moñitos y salchicha https://www.conlapanzallena.com/guiso-de-monitos-y-salchicha/ Sun, 20 Jun 2021 11:52:28 +0000 http://www.conlapanzallena.com/?p=5752 200 g de fideos moños 100 g de carne 200 g de salchicha parrillera 1 cebolla chica 1 zanahoria chica 1/2 morrón 3 ramitas de cebolla de verdeo Un puñado de perejil picado 1 taza de calabaza en cubos 1 diente de ajo 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de orégano 1 taza de […]

La entrada Guiso de moñitos y salchicha se publicó primero en Con La Panza Llena.

]]> 5752 Guiso de carne y fideos https://www.conlapanzallena.com/guiso-de-carne-y-fideos/ Sat, 19 Jun 2021 11:40:58 +0000 http://www.conlapanzallena.com/?p=5749 1 kilo y medio de carne 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 vara de puerro 1 vara de verdeo 1 morrón rojo Pimentón, a gusto Sal y pimienta, a gusto 2 cucharadas de extracto de tomate 2 vasos de vino tinto 1 lata de tomate perita 1/2 paquete de fideos Perejil, para decorar En […]

La entrada Guiso de carne y fideos se publicó primero en Con La Panza Llena.

]]> 5749 Guiso de pollo con garbanzos https://www.conlapanzallena.com/guiso-de-pollo-con-garbanzos/ Fri, 18 Jun 2021 11:36:26 +0000 http://www.conlapanzallena.com/?p=5746 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel 200 grs Garbanzos cocidos 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento verde 1 cebolla de verdeo 1 Diente de ajo 1 y 1/2 cucharaditas Pimentón dulce 1 y 1/2 cucharaditas Pimentón picante 1/2 cucharadita Comino molido 60 ml de salsa de tomate 250 ml Caldo de pollo o verduras […]

La entrada Guiso de pollo con garbanzos se publicó primero en Con La Panza Llena.

]]> 5746 Guiso de carne cremoso https://www.conlapanzallena.com/guiso-de-carne-cremoso/ Thu, 17 Jun 2021 11:15:48 +0000 http://www.conlapanzallena.com/?p=5742 2 cebollas 2 dientes ajo 1 papa 1 batata 2 rodajas calabaza 2 ramitas apio 3 ramitas cebolla de verdeo 1 zanahoria rallada 1 cajita puré de tomate 300 grs. milanesas de nalga sal a gusto 1 cubito carne 1 pizca pimienta 1 cdta. de pimentón 1 cdta. de orégano 300 grs. fideos tirabuzón c/n […]

La entrada Guiso de carne cremoso se publicó primero en Con La Panza Llena.

]]> 5742