Pesto de pistachos para ensaladas

por Fede C|Publicada 8 febrero, 2016

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1 puñado de hojas de albahaca fresca
2 dientes de ajo
1 puñado de pistachos
1/2 limón exprimido
1/2 aguacate

Meter todos los ingredientes en la procesadora o mixer y triturar hasta que quede uan salsa espesa, si se desea mas ligera, agregar un poco de agua.

AUTOR

Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, Me Pica el Bagre, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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