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¿Como saber si el aceite esta a «punto»?

¿Como saber si el aceite esta a «punto»?

Poner en la sarten un trozo pequeño de pan. si el aceite esta a punto este subirá a la superficie crepitando suavemente.

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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