1 litro de leche. 50 gramos de fécula de maíz (maicena). 50 gramos de harina de trigo. 100 gramos de azúcar. La piel de un limón. Un palito de canela. 2 huevos para rebozar. Harina para rebozar. Aceite de oliva para freír. Azúcar y canela (opcional) para espolvorear. Reservar un poco de leche, un vaso escaso, para diluir en ellas las harinas. Poner a cocer el resto de la […]