Podcast – la cocina Intensa por Vasco Aristizabal
Con la Panza Llena vol. 1
Primera Playlist de Con La Panza Llena de música pensada para solamente escuchar mientras tomas…
Me Pica el Bagre Vol 01
Playlist del Blog Me Pica El bagre (integrado en este blog) Música tranquila para maridar…
Libros digitales sobre picantes
Algunos libros sobre picantes en distintos formatos Cooking With Peppers [pdf] Easy Chipotle Cookbook [pdf]…
Hoy Cocino Vol 01
Hoy Cocino Vol. 01 Playlist pensada para cocinar Semisonic, The Wallflowers, Foo Fighters, 4 non…
Hoy Haras Pan
Hoy Haras Pan Autor Jordi Moreras "Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como…
Spenatsoppa (sopa sueca de espinacas)
1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla mediana, picada en trozos grandes 1 diente…
Sopa crema de puerros y cilantro
2 puerros 4 papas 2 dientes de ajo 1 litro de caldo de verduras o…
Mujaddara (guiso de lentejas y arroz)
para 6 porciones 4 cebollas medianas 4 cucharadas de aceite 100 gr de arroz integral…
Guiso de quinoa
1 kilo de quinoa 1 cebolla picada 1/2 morrón en cubitos 1 papa en cubos…
Guiso de moñitos y salchicha
200 g de fideos moños 100 g de carne 200 g de salchicha parrillera 1…
Guiso de carne y fideos
1 kilo y medio de carne 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 vara de…
Guiso de pollo con garbanzos
4 muslos de pollo deshuesados y sin piel 200 grs Garbanzos cocidos 1/2 Pimiento rojo…
Guiso de carne cremoso
2 cebollas 2 dientes ajo 1 papa 1 batata 2 rodajas calabaza 2 ramitas apio…
Guiso de cerdo y arroz
1 kilogramo de Carne de cerdo sin grasa 1 unidad de Pimiento rojo y uno…
Guiso de pollo con verduras
(4 porciones) 1 kg de Pollo troceado 1 Cebolla 1 Pimiento rojo 500 gramos de…
Guiso fácil de lentejas con tomate
(para 4 porciones) 1 litro de agua 200 gr de lentejones 3 cucharadas de aceite…
Locro Argentino
Aceite de maíz c/n. 250 g de panceta ahumada (cortada en tiras de 1 cm…
Mastering the Art of French Cooking 1 y 2
Mastering the Art of French Cooking 1 y 2 Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck…
Manual de Industrias Lacteas – Tetra Pak
Manual de Industrias Lácteas - Tetra Pak Aporte de un lector de este Blog. Formato…
Alioli sin huevo
125 ml Aceite de oliva 60 ml Leche 1 Dientes de ajo Sal al gusto…
