
Sopa de zapallo y coco
1/2 zapallo mediano picado sin cáscara 1/2 taza de coco fresco picado (solo la parte…

Sopa crema de choclo y zapallo
1/2 taza de aceite 1 cebolla finamente picada 1 zanahoria grande 1 papa 300 grs…

Sopa de brócoli y acelgas
500 ml de agua o caldo 2 dientes de ajo 1 trozo de jengibre fresco…

Sopa crema de arvejas
2 litros agua 250 grs arvejas secas partidas 1 cebolla chica 50 grs manteca 1…

Minestrone
1 atado de acelgas 4 zucchini 2 tomates maduros 1 puñado de chauchas 1 coliflor…

Sopa de lentejas
2 cebollas 1 zanahoria 1 puerro 2 papas 2 tazas de lentejas Saltear la cebolla…

Sopa de calabaza y jengibre
350g de calabaza 30g de puerro Caldo de pollo queso cremoso Pipas de calabaza tostadas…

Sopa de pollo y hongos
1 kilo de pollo 1 cebolla 4 piezas de chile 6 dientes de ajo 1…

Crema de hojas de rabanito
Las hojas de dos manojos de rabanitos 2 papa 1 cebolla 2 dientes de ajo…

Sopa de lentejas con batatas al curry
160 g de cebolla picada 1 cucharada de jengibre fresco picado 120 g de zanahorias…

Clàsica Porrusalda
3 puerros grandes 4 zanahorias medianas 2 papas medianas 2 cebollas de verdeo (solo el…

Sopa de tomate y maiz
4 Tomates grandes 1 Cebolla 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra 1 lata Maíz…

Reparadora sopa de fideos y jàmon
150 grs de jamòn crudo en cubitos Aceite de oliva 3 dientes de Ajo picados…

Sopa de arroz con verduras y pollo
4 hojas de acelga 200 gr. de arroz redondo 2 muslos de pollo cocidos y…

Sopa de papas y cebolla de verdeo
4 papas medianas 2 cebollas de verdeo 4 tazas de caldo de verduras 2 cdas…

Cremosa sopa de calabaza y coco
1 kg de calabaza limpia sin piel ni pepitas 1 cebolla grande 2 zanahorias 600…

Sopa otoñal de calabaza y jengibre
2 cucharaditas de aceite 2 tazas de cebolla picada 900 grs de calabaza, pelada, pelada,…

Sopa de lentejas
1 1/2 taza de lentejas 4 tazas de agua 5-7 tazas de espinaca picada 1…

Crema de calabaza light
250 g de calabaza pelada en cubos 1 taza de caldo de verduras casero 2…

Sopa de calabaza, zanahoria e hinojo
(4 personas) 75 g de calabaza 2 zanahorias 1/2 bulbo de hinojo 1 puerro 1…