Desde su primera edición en 1934, El Libro de Doña Petrona es un clásico en todos los hogares de la Argentina. Traducido a ocho idiomas y con un récord de ventas que alcanza los 3.000.000 de ejemplares en todo el mundo, la obra trascendió el ámbito de la gastronomía para convertirse en un documento de interés histórico y antropológico. Más de cinco generaciones de aficionados y profesionales de la cocina deben parte de su éxito al talento de una de las primeras emprendedoras de nuestro país, Petrona C. de Gandulfo.
Disponible para descarga
PDF – Corresponde a la digitalización del libro en su trigesimosexta edición (1950).
Nota: de baja calidad, digitalización casera
15 ideas sobre “El Libro de Doña Petrona”
Muchas Gracias Fede C. Un capo desde Córdoba, un fuerte abrazo.
Gracias por digitalizar esta JOYA! Recuerdo este libro de cuando era niña…
yo tenía el libro pero no sé dónde fue a parar…con los años me di cuenta de su valor…gracias por tomarte el trabajo …a cocinar se ha dicho un saludo
Amo la cocina de Doña Petrona ,es la mejor
Señor se paso, yo tambien me acuerdo de ese libro y mi madre haciendo cosas dulces.- Gracias.-
Un gran aporte para la cultura de nuestros países, mil gracias por el pdf! mi madre tenía este libro en los años 50
Es un gran libro
Gracias lo voy a resubir nombrando tu sitio
Muchas gracias y buen año este 2021.
Gracias a vos, buen año y a cocinar rico
https://www.facebook.com/groups/3104720629552337/permalink/3937945372896521/
Saludos y un buen año para vos
lo resubi y te nombre
De paso si queres entra al grupo
Saludos!
Hola, me gustaría tener en pdf las recetas de Doña Patrona.
Lo heredé de mi madre, que partió joven,con este libro aprendí a cocinar ,después de muchos años me encantaría ver esas recetas
Un libro completo hermoso lo tengo en fotocopia incompleto
Excelente el detalle del libro. Gracias.
Millón de gracias por dejarnos ver ésto. Para mí, el mejor libro de cocina. Estaba buscando una buena receta de helado de d de leche desde UK, y acá está! 🙂