salen 10 galletitas 1 taza y media de avena 1/2 taza de harina 0000 2 o 3 sobrecitos de edulcorante (o 1 y ½ cdita de líquido) 1 naranja 6 cdas de aceite 1 cdita de polvo de hornear 1 huevo Mezclar los secos y hacer un huequito en el medio. Agregar el huevo, el aceite, el jugo de mandarina y la ralladura. Agregar los sobrecitos de edulcorante (se puede […]
mandarina
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2 mandarinas 2 tazas de azucar 2 huevos 3/4 taza de aceite neutro 2 tazas harina leudante 1 cdta polvo de hornear Precalentar el horno mas o menos 180 grados. Lavar bien las mandarinas con cascara. Cortar en forma transversal y quitar las semillas. Ponerlas en una vaso de licuadora y procesarlas con los demas ingredientes, lo ultimo que debe agregarse es la harina. Seguir procesando durante 3 minutos. Colocar […]
1,300 kilos de Mandarina 800 grs Azúcar Limón Rallar 3 mandarinas. Siempre la parte de color, no la blanca porque es amarga. Pelar todas las mandarinas, inclusive estas que rallaste, separar los gajos, sacar todo el hollejo y, si tienen, las semillas. Pesar 1 k de gajos, colocar en un bowl junto con la ralladura y mezclar con el azúcar. Dejar que suelten su jugo al menos 6 horas. Pasar […]