Tostadas con pollo y cilantro
5 tomates verdes
1/2 cebolla
1 diente de ajo
2 chiles serranos sin semilla picados
2 tazas de pollo cocido y deshebrado
1 taza de cilantro picado finamente
1/2 taza de crema
1 taza de queso crema
1 taza de frijoles refritos
8 tostadas
Triturar los tomates junto con el ajo, cebolla, chile serrano y cilantro en una procesadora sin deshacer completamente, salpimientar y mezclar con el pollo.
Untar los frijoles en las tostadas, colocar pollo encima y terminar con la crema y el queso.
